Immobile prišiel do Bolone v lete po ročnom pôsobení v Beşiktaşi, no výrazne zaostal za očakávaniami. Skúsený zakončovateľ nastúpil len do deviatich súťažných súbojov, v ktorých neskóroval.
Taliansky majster Európy z roku 2021 celkovo odohral len niečo vyše 200 minút, preto neodmietol odchod. Oživiť upadajúcu kariéru sa pokúsi vo Francúzsku, kde ho prilákal projekt ambiciózneho Paríž FC. Nováčik Ligue 1 momentálne vyhral iba jeden z posledných deviatich ligových kôl (1-4-4) a nachádza sa v spodnej polovici tabuľky so sedembodovým náskokom na barážové pozície.
Rodák z Torre Annunziata zažil najúspešnejšie obdobie bohatej kariéry v Laziu, kde v rokoch 2016 až 2024 nastúpil do 340 zápasov vo všetkých súťažiach, strelil 207 gólov a pridal 55 asistencií. Immobile sa počas tohto obdobia trikrát stal najlepším strelcom Serie A a v ročníku 2019/20 za 36 zásahov dokonca získal Zlatú kopačku. Biancocelesti pomohol k triumfu v Coppa Italia.
Skúsený útočník bol na Apeninskom polostrove zárukou gólov. V ročníku 2011/12 ovládol tabuľku strelcov Serie B počas pôsobenia v Pescare, ktorej pomohol k postupu medzi elitu. V sezóne 2013/14 bol opäť najlepším kanonierom Serie A v drese Turína. Zahraničné pôsobenie v Borussii Dortmund a Seville mu však nevyšlo podľa predstáv, takže sa následne vrátil do Talianska.
Immobile nastupoval aj za Sienu, Grosseto, Juventus a Janov. V národnom tíme si pripísal 57 reprezentačných štartov, v ktorých sa 17-krát zapísal medzi strelcov.