Herrera sa síce narodil v Bilbau, od svojich dvanástich rokov ale pôsobil v Reale Zaragoza, kde aj dve sezóny nastupoval za A-tím. Návratom do svojho rodného mesta sa odrazil na najvyššiu úroveň, z Athletic Clubu zamieril na dlhší čas do Manchestru United a vzápätí si vyskúšal aj angažmán v PSG. V lete 2022 sa druhýkrát dohodol s baskickým celkom, prevažne však plnil úlohu náhradníka.
Za tú dobu oslávil víťazstvo v Copa del Rey, ktoré tak pridal k svojej bohatej zbierke úspechov. V Manchestri vyhral oba anglické poháre, Superpohár aj Európsku ligu, za PSG potom zapísal dva ligové tituly a celkom sedem trofejí. Zahral si aj finále Ligy majstrov, v ktorom nastúpil v základnej zostave.
V Argentíne bude mať za úlohu pomôcť k návratu Bocy na výslnie. Klub z Buenos Aires je historicky druhým najúspešnejším v krajine, po dva roky starom zisku titulu ale postupne skončil na siedmej a šiestej priečke. Tento rok má hneď dve šance na ligový titul, tamojšia liga sa totiž vracia k systému Apertury a Clausury.