Koch zaznamenal v ostatnom ročníku v 63 zápasoch základnej časti za farmársky Tucson Roadrunners v AHL bilanciu gól, 14 asistencií a 15 bodov, stihol zaknihovať aj 97 trestných minút. Dvakrát nastúpil v play-off.
V sezóne 2023/24 v NHL zároveň debutoval v drese Arizony Coyotes. Jeho plat v rámci NHL bol na úrovni 847,5-tisíc amerických dolárov, v AHL to bolo o poznanie menej - 72,5 tisíc.
Dvadsaťsedemročný bek reprezentoval Slovensko na májových majstrovstách sveta v Prahe. Vo výbere Craiga Ramsayho nastúpil do ôsmich duelov a získal štyri body (1+3).
Rodák z Malaciek sa do zámoria presunul po ročníku 2022/2023, keď pôsobil tretiu sezónu v českých Vítkoviciach. Na MS hájil farby svojej krajiny celkovo trikrát (2019, 2023, 2024).