Demek bol v úvodnom zápase Vegas proti Seattlu (4:1) vedený v oficiálnom zápise ako zdravý náhradník. V skutočnosti sa už predtým pripravoval v kempe farmárskeho tímu Henderson Silver Knights a sezónu pravdepodobne začne v nižšej zámorskej súťaži AHL.
Slovenský útočník iba v nedeľu podpísal so "zlatými rytiermi" trojročný nováčikovský kontrakt. V zámorí zatiaľ pôsobil len v juniorskej Western Hockey League (WHL), kde odohral uplynulé dve sezóny.
V minulom ročníku si v drese Kamloops Blazers pripísal 11 bodov (4+7) v 15 zápasoch základnej časti, navlas rovnakú bodovú bilanciu mal aj v 14 dueloch play-off. Rok predtým získal s Edmontonom Oil Kings titul vo WHL. Slovensko reprezentoval v kategóriách do 17, 18 i 20 rokov, v sezóne 2021/2022 štartoval aj na MS hráčov do 20 rokov.