Ručkay počas hráčskej kariéry, s výnimkou troch rokov v Rakúsku, nastupoval iba v domácich súťažiach, v najvyššej absolvoval za Piešťany, Nitru, Trenčín a Žilinu vrátane play-off takmer 400 stretnutí. Po skončení tejto kapitoly sa v roku 2021 stal asistentom trénera piešťanského tímu U18, potom sa presunul medzi seniorov.
Najskôr bol asistentom pri áčku Levíc, v sezóne 2023/24 už ako hlavný prevzal Považskú Bystricu. V predošlej edícii viedol Levice, pričom ročník 2026/27 mal začať na lavičke Topoľčian, ale po odchode Erika Čaládiho z Michaloviec do Nitry sa líšky dohodli so "žochármi" a Ručkay prichádza na Zemplín.
"Jakub patrí medzi progresívnych slovenských trénerov novej generácie. Počas rokov strávených na ľade si vybudoval povesť hráča, ktorý išiel vždy príkladom svojím prístupom, pracovitosťou a odhodlaním. Bohaté skúsenosti získal aj pôsobením v najvyšších slovenských súťažiach," píšu Michalovce.
"Ukázal schopnosť rozvíjať hráčov, budovať tímovú identitu a prenášať na mužstvo energiu i víťaznú mentalitu, ktoré ho zdobili už počas aktívnej kariéry. Pri výbere trénera sme hľadali osobnosť s jasnou víziou, vysokými nárokmi na prácu a ambíciou posúvať mužstvo vpred," doplnili Zemplínčania.