Post lídra celkovej klasifikácie si udržal Dán Jonas Vingegaard zo stajne Jumbo-Visma, ktorý vyhral dve predchádzajúce etapy a v piatok uzatvoril prvú desiatku poradia. Na trati piatych pretekov čakali na cyklistov viaceré prudké kopce. Do úniku sa vydali dvaja pretekári z tímu Quick-Step Mattia Cattaneo a Remi Cavagna, no pelotón ich snahu zlikvidoval približne dvadsať kilometrov pred cieľovou páskou a rozhodovalo sa až vo finiši.
Výsledky 5. etapy (Amorebieta - Amorebieta, 165,9 km)
1. Sergio Higuita (Kol./Bora-Hansgrohe) 3:59:57 h
2. Andrea Bagioli (Tal./Soudal Quick-Step)
3. Mattias Skjelmose (Dán./Trek-Segafredo)
99. Martin SVRČEK (SR/Soudal QuickStep) +14:26
Celkové poradie po 5. etape
1. Vingegaard 21:08:52 h
2. Mikel Landa (Šp./Bahrain Victorious) +13 Sek
3. David Gaudu (Fr./Groupama-FDJ) + 31
85. SVRČEK +43:23